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--- rezepte [2015/08/20 11:49] – [Aubergine mariniert] florian
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 Pinienkerne in einer Pfanne anrösten, auf einen Teller geben und auskühlen lassen. Paprika und Chilischote waschen, entkernen und klein schneiden. Knoblauch schälen und würfeln. Pinienkerne, Paprika Chilischote und Knoblauch in einen Mixer geben und fein zerkleinern. Masse in eine Schüssel geben, Parmesan, Paprikapulver und Olivenöl zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Ciabattabrot oder Pasta.
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